Egy török street food, ami ezerszer jobb, mint a gyros tortillaban - tantuni-sztori

2016. november 02. 15:27 - Nar Gourmet

Döner kebap, tantuni, lahmacun... Három szendvics melyből az első már meghódította a világot, de gyanítom, hogy a többi is elnyeri hamarosan méltó helyét a street food világában. A döner kebapot mindnyájan ismerjük, hisz hányszor volt életmentő egy rövidre sikerült ebédszünetben vagy egy hosszúra…

Tovább
Szólj hozzá!

A "Konyhafőnök" és a Szeráj - interjú Nuray Attila séffel

2016. április 04. 16:02 - Nar Gourmet

Nuray Attilát egy évvel ezelőtt ismertem meg, mikor a budapesti török kulturális központban egy gasztronómiai hónap szervezésén dolgoztam. Akkor épp csak hogy befejezte a Konyhafőnök című műsor forgatásait és bár -  majd ahogy az interjúból kiderül -  már gyerekkorát is jobbára csak a konyhában…

Tovább
Szólj hozzá!