Drágakövek és aranyrögök a tányérunkon

2017. január 16. 21:16 - Nar Gourmet

Gránátalma, csirke, dió, fahéj! Micsoda illatok és ízek! Savanykás és édes, roppanó és szétomló, a friss gránátalma magok pedig mint a kis drágakövek csillognak a tányérunkon! Ebben az évben szeretnék még sokkal több receptet megosztani veletek, néha csak úgy mindenféle körítés, háttér sztori…

Tovább
1 komment

Mi köze a hunoknak és a törököknek a karácsonyfához és Jézushoz?

2016. december 29. 12:11 - Nar Gourmet

Karácsonyfa, csillogó-villogó díszek a nagyvárosok utcáin, Télapó és új év. A törökök többsége számára nem igazán tiszta, hogy mi a különbség a karácsony és az új évi ünnep között, számos család muszlim létére fát állít, sőt az elvetemültebbek még karácsonyi dalokat is hallgatnak. :) Igazi török…

Tovább
Szólj hozzá!

Birsalma, a török eredetű szupergyümölcsünk

2016. december 17. 18:12 - Nar Gourmet

Egy héttel karácsony előtt már bizonyára mindenki ünnepi lázban ég, írja a méteres bevásárlólistákat, rója a piacokat. Miközben válogatunk az ezerszínű zöldségek és gyümölcsök között, sajnos manapság elsétálunk az egyik legsokoldalúbb és legegészségesebb gyümölcs, a birsalma mellett. Pedig akár a…

Tovább
5 komment

Újra felfedezett ízek és illatok Szulejmán konyhájából

2016. november 26. 14:54 - Nar Gourmet

Törökországot mindig is színessége és a benne található különösen nagy ellentétek miatt szerettem. Emlékszem, az első dolog, amit megfogalmaztam vele kapcsolatban, hogy milyen fantasztikus, amikor egy ország egyszerre tud ennyire modern lenni és ugyanakkor megőrizni a szokásait is. Ez az ellentét…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy török street food, ami ezerszer jobb, mint a gyros tortillaban - tantuni-sztori

2016. november 02. 15:27 - Nar Gourmet

Döner kebap, tantuni, lahmacun... Három szendvics melyből az első már meghódította a világot, de gyanítom, hogy a többi is elnyeri hamarosan méltó helyét a street food világában. A döner kebapot mindnyájan ismerjük, hisz hányszor volt életmentő egy rövidre sikerült ebédszünetben vagy egy hosszúra…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása