Ahol májas kebab és bárányleves a reggeli - utazás az ezerszínű Délkelet-Törökországba

2018. január 27. 17:44 - Nar Gourmet

 A tél kellős közepén, mikor már rég elmúlt a karácsony, sőt, az azt követő diétán is túl vagyunk, de messze még a tavasz, a nyári utazások meg pláne. Ilyenkor azt veszem észre, hogy próbálok legalább gondolatban elmenekülni ebből a szürkeségből. Ilyenkor még erősebb bennem a vágy, hogy azonnal…

Tovább
Szólj hozzá!

Diókolbász és föld alatt sütött bárány - Délkelet-Törökország gasztronómiai titkai

2017. április 18. 16:29 - Nar Gourmet

Bár már kezdtünk örülni, hogy a kemény hideg tél után végre beköszönt a tavasz, most mégis itt didergünk Húsvétkor, úgyhogy úgy gondoltam, hogy írok egy kicsit a dél-kelet törökországi régióról, ahol már most 20 fok felett van a hőmérséklet és néhány hónap múlva akár a 40 fokot is eléri. A téli…

Tovább
Szólj hozzá!

Sportos nyár! - török nassolnivalók meccsnézéshez

2016. június 27. 16:19 - Nar Gourmet

Bár sajnos az EB maradék meccsein már nem kiabálhatjuk torkunk szakadtából, hogy hajrá magyarok, de azért mégiscsak HAJRÁ MAGYAROK, VAN EGY CSAPATUNK! :) Na de ez a nyár a sportkedvelők nyara, hisz még előttünk áll jó néhány izgalmas focimeccs, nem beszélve az Olimpiáról! Mivel ilyenkor ipari…

Tovább
Szólj hozzá!

Lahmacun és a tini nindzsa teknőcök..

2016. február 22. 16:39 - Nar Gourmet

Ígéretem szerint minden hónapban megosztok veletek egy receptet és most az egyik legmenőbb török street-foodra, a lahmacunra (lahmadzsún) esett a választásom. Azonban mielőtt megosztanám veletek ennek a szuperkönnyen elkészíthető étel elkészítésének titkait, tisztáznunk kell néhány dolgot! Például,…

Tovább
Szólj hozzá!